Cosmopolitan Cocktail
Der Cosmopolitan Cocktail ist einer der bekanntesten Cocktails in der Geschichte. Er besteht aus 4 einfachen Zutaten. Wodka, Triple Sec, Cranberry Saft und frisch gepresster Limette. Durch die Süße und die Säure gleicht sich der Cocktail geschmacklich perfekt aus. Er ist nicht nur von der IBA offiziell als ein zeitgenössischer Klassiker angesehen, sondern auch auf der ganzen Welt verbreitet. Das offiziell von der IBA erstellte Cosmopolitan Cocktail Rezept findet ihr im folgenden Abschnitt. Außerdem werden die verschiedenen Varianten des Cosmopolitan Cocktail vorgestellt, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Kurzüberblick
- von IBA anerkannter Cocktail in der Kategorie „Contemporary Classics“
- Zutaten sind Wodka, Triple Sec, Cranberry Saft und Limette
- erste Version vom Cosmopolitan wurde 1934 veröffentlicht
- Erfinder des Cocktails nicht eindeutig geklärt
Inhaltsverzeichnis
- 1 Cosmopolitan Cocktail
Hauptzutaten des Cosmopolitan Cocktails
Zubereitung des Cosmopolitan Cocktails
Der Cocktail wird normalerweise in einem Cocktailglas (oder auch Martiniglas) serviert. Dieses kurz vorher anfrosten und beim Rausnehmen mit einer Limettenschale am Rand abreiben. Anschließend einfach alle Zutaten in den Shaker geben mit ein paar Eiswürfel (ca. 3 – 5) und kräftig schütteln bis sich eine leichte Eisschicht bildet.
Nun gießt ihr die Flüssigkeit in das Glas ohne die Eiswürfel. Wenn ihr wollt könnt ihr den Cocktail mit einer Limettenschale garnieren.
Der klassische IBA Cocktail
Ich habe gemerkt, dass der klassische Variante gut ankommt, jedoch manchmal etwas zu stark ist. Daher empfehle ich Variante 2, da diese mit etwas weniger Alkohol gemixt wird, jedoch trotzdem super schmeckt.
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Variante 1
- 4 cl Wodka Citron
- 1,5 cl Cointreau
- 1,5 cl Frischer Limettensaft
- 3 cl Cranberry Saft
Variante 2
- 3 cl Wodka
- 1 cl Cointreau
- 2 cl Cranberry Saft
- 1 cl Limettensaft
Der Original Cocktail von 1934
Der Original Cosmopolitan Cocktail geht auf eine Zeit zurück, wo der Alkohol genutzt wurde, welcher zur Verfügung stand. Daher wurde Gin anstatt von Wodka verwendet.
- 4,5 cl Gin
- 1,5 cl Cointreau
- 3/4 cl Himbeer Sirup
- 2 cl Zitronensaft
Der Constipolitan Cocktail
Das Rezept vom “Constipolitan” ist gleichzusetzen mit dem Cosmopolitan Cocktail Rezept. Der Cranberry Saft wird jedoch mit Pflaumensaft ersetzt. Als Erfinder gilt Jack Etsweiler.
- 3 cl Wodka
- 1 cl Cointreau
- 2 cl Pflaumensaft
- 1 cl Limettensaft
Der “CosNOpolitan” Cocktail
Eine etwas andere Variante vom Cosmopolitan Cocktail ist der “Cosnopolitan”. Hier wird einiges umgestellt, sodass weniger Alkohol verwendet wird, jedoch erhält das Getränk eine neue Note. Anstatt Wodka wird Soda mit Zitronengeschmack verwendet. Außerdem könnt ihr das Glas mit einer Orangenschale einstreichen. Probiert es aus.
- 3 cl Wasser mit Zitronengeschmack
- 1 cl Cointreau
- 2 cl Cranberry Saft
- 1 cl Limettensaft
Cosmopolitan Cocktail alkoholfrei
Natürlich gibt es auch die Alkoholfreie Variante. Jedoch muss ich ehrlich sagen, schmeckt die Alkoholfreie Variante komplett anders als die mit Alkohol, da der Cosmopolitan von seinen alkoholischen Zutaten lebt. Variante 1 ist mein Favorit, auch wenn es die Menge des üblichen Cocktails übersteigt.
Variante 1
- 10 cl Cranberrysaft
- 2 cl Limettensaft
- 1,5 cl Orangensirup
- 1,5 cl Bitter-Aperitiv (alkoholfrei)
Variante 2
- 2,5 cl Orangensaft
- 1 cl Pinker Limonade
- 2 cl Cranberry Saft
- 1,5 cl Limettensaft
Geschichte des Cosmopolitan Cocktails
Wie bereits im Einleitungssatz beschrieben, geht die Geschichte des Cocktails auf das Jahr 1934 zurück. Dort veröffentlichte Charles Christopher Mueller einer seinem Buch “Pioneers of Mixing at Elite Bars” die erste Form des Cosmopolitan Cocktails. Er war jedoch nicht allein. Zusammen mit seinen drei Kollegen, Al Hoppe, A V Guzman und James Cunningham kreierten sie Rezepte und mixten in über 30 Bars ihre Cocktails, noch vor der Prohibition. Da die Prohibition in den Vereinigten Staaten von 1920 bis 1933 ging, kam im folgenden Jahr pünktlich sein erstes Buch raus, was bis heute zu erworben werden kann.
Da zu dieser Zeit mit dem gemixt wurde was da war, wurde anstatt von dem heute bekannten Wodka Cocktail Rezept die Zutat Gin verwendet. Er wurde in den Rezeptbüchern in der Gruppe der “Daisies” aufgeführt, was frei übersetzt werden kann mit der “Gänseblümchengruppe”. Der Name des Cosmopolitan Cocktails selbst, wurde in den Büchern jedoch nicht einzig und allein für die Gin Variante verwendet, sondern wurde für verschiedene Cocktails benutzt, auf die ich jetzt nicht eingehen möchte.
Zeitsprung zu 1984
Durch die Jahre hinweg bis 1984 wurde das heutige Cosmopolitan Rezept nicht erwähnt. In den 1980 Jahren kam dann der Name Stealth Martini auf, übersetzt ein getarntes Martini. Dieser enthielt alle Zutaten, die dem heutigen Cosmopolitan bei gemixt werden, daher ist der Erfinder des Cosmopolitan Cocktails “Barnaby Concrad der Dritte”, da er zwar nicht den Namen verwendete, sondern den Namen “Stealth Martini”, jedoch geht es meines Erachtens um die Rezeptur.
Durch die Markteinführung von Absolut Wodka Citron, einem zitronig schmeckenden Wodkas, wurde 1985 dann der erste moderne Cocktail geschaffen, der auch noch in der heutigen IBA Vereinigung gemixt und geführt wird. Als der Barkeeper Tobi Cecchini ca. 1989 die Marke Cointreau als Triple Sec verwendete, wurde er immer beliebter und entwickelte sich mit dieser Marke zum Standardrezept.
Wer kennt “Sex and the City” nicht? Ich. Jedoch hat der Cocktail dadurch einen extremen Aufschwung erlebt, da er das Lieblingsgetränk der Hauptfiguren in der Serie darstellt. So wird der Cocktail bis heute in den verschiedenen Varianten genossen. Ob das Original Rezept mit Gin oder das heutige Rezept mit Wodka zu einem perfekten Cosmopolitan Cocktail gemixt werden soll, bleibt wie immer jedem selbst überlassen.